2022年2月17日，中国石油和化学工业联合会发布的2021年石油和化学工业经济运作情况显示，2021年中国进口原油5.13亿吨，同比下降5.3%；原油进口对外依存度72%，同比下降1.6个百分点。两者均为2001年以来首降。

  另一组数字是，2020年自然资源保护协会、北京石油化工学院联合发布的报告数据显示，塑料工业目前消耗了全球8%的石油，其生产和使用环节的碳排放约占全球总碳排放的4%。如果仍以当前的惯性模式发展，到2050年，塑料生产将消耗全球20%的石油，生产和使用的碳排放约占全球碳预算总额的15%。

  减少塑料工业带来的能耗、解决塑料污染问题，已经刻不容缓。 然而一个现实的问题是，作为工业化与社会分工下的新兴起的产业，电商、快递、外卖并非原罪。我们更多需要仔细考虑的，其实是怎么样才能解决这个产业发展中，所遗留下的塑料污染与回收问题。

  十年发展，电商、外卖平台的规模化发展，为社会带来了就业，为商家带来了增长，为用户带来了便利，为社会带来了效率。参与这一体系的每一个人，都均等的享受到了时代与产业高速发展带来的红利。而它的副产物——塑料垃圾，谁来解决？

  早在2007年12月31日，国家就已经发布了“限塑令”，从根源上减少塑料制品的流通与使用。此外，有数据测算，为了无害化处理外卖行业留下的塑料垃圾，仅2020年一年，国家就需要付出至少24.5亿元的直接成本，其中还不包括塑料垃圾焚烧之后的二氧化碳处理成本，空气污染治理成本。

  实际上，为减少塑料使用，做好回收利用，各家企业其实做出的努力并不少。比如美团等外卖企业，推出了“不要餐具”等选项减少一次性餐具使用，在北京、上海、深圳多地，美团还推出了外卖餐盒的回收计划，部分试点，平均餐盒回收率高达74%。

  各个平台上的商家，也正为可持续发展而努力。比如，喜茶、星巴克、麦当劳等企业，这些年已经相继通过纸吸管代替塑料吸管，纸袋代替塑料袋，来减少外卖包装中的塑料含量。即使，可降解的餐盒、吸管，相比传统的聚丙烯、聚乙烯、苯乙烯等一次性塑料产品，不仅成本贵了不说，产品的强度、热稳定性还随之变差不少。

  从国家到企业到个人，当前的已有环节，已经在积极尝试，那么更有效的办法在哪里？产业链条上的各方，在试图从科技下手，为这个问题寻找注解。

  这句话放在产业之中，则可以被翻译为，不规范地处理“垃圾”，会带来数不清的环保、效率、安全问题；而合理高效地处置，往往能够用好“垃圾”变废为宝。

  就比如，同样是一次性塑料，泄露到自然环境中，带来的是塑料污染，环境破坏；但如果做好管理和分类处置，不仅可以被再生利用，还可以通过生物质制备高值化学品耦合等方式制绿氢，实现绿色经济。

  我们先来回顾一个一次性塑料包装的全生命周期：不难发现，在大多数情况下，整个包装从生产到丢弃的流程中，企业只管生产，平台与商户只管流通，用户用完就丢。一次性塑料包装，从生产到使用环节扮演的都是工具的角色，而只有在被丢弃的那一刻，才会被冠以干垃圾/其他垃圾的称谓，被送到垃圾站填埋或焚烧。

  反观纸包装（非复合材料包装），同样是企业负责生产，平台与商户负责流通，用户负责使用。但在这之后，因为纸品成熟的回收产业链，还会以回收站、收废品等方式，将这些包装回收再加工利用。

  总结来说，这是一个生产-流通-使用-回收-再生产的循环经济模式和一个生产-流通-使用-丢弃-垃圾填埋的线性经济模式的不同。

  那么，要想解决外卖餐盒难题，就需要把传统的线性经济转变成循环经济。更直白点说，我们需要整个产业链中，补全从回收到再加工的环节角色缺失。

  作为整个产业链中的一环，美团外卖在自己的角色上做过不少尝试。比如，将回收的外卖餐盒制成单车挡泥板，并在人民广场的1000辆单车上投放使用，再比如，联合喜茶，回收喜茶塑料杯上万个，将其制作成手机壳、手提袋、行李牌等产品再利用。

  然而独木不成林，彻底解决外卖垃圾，我们需要的是社会环保意识的提升，需要的是更多的相关方参与其中。

  如何让产业之中，更多的美团与喜茶站出来？一条新的探索路径，正隐隐浮出水面。

  为减少外卖行业的塑料污染，补全外卖塑料回收再利用的最后一环；美团身体力行的同时，也在积极带动全产业链的加入，共同行动。

  早在2017年，美团就启动了外卖行业的首个环保计划-青山计划，并覆盖绿色包装、低碳生态、青山科技、青山公益四大板块。

  截至2021年底，“青山计划”累计：在线亿人次；发布两批绿色包装推荐名录，共纳入101家优质餐饮外卖包装供应商的161件环保产品；在全国范围内向商家投放全生物降解包装袋超过3,000万个，投放30款共计191万件创新环保包装制品和12万套可循环使用餐具、吸管，广泛收集商家和消费者的使用反馈，对包装产品进行持续优化；开展超过1,200个规模化垃圾分类及餐盒回收试点；汇聚超过67万青山公益商家，共同开展环保公益行动。

  不止于塑料问题，为加速学界、业界对环保的重视，以及加快相关技术的产业转化，2021年6月5日，美团发起青山科技基金，并推出“青山科技奖”，用于奖励在绿色低碳包装材料、碳捕集及资源化利用、低碳运输及储能等领域做出示范贡献的青年学者。

  对于得奖的青年学者，美团会给予他们共计100万元的奖金，肯定他们在相关领域做出的贡献。

  这些学者中的一些，正在进行回收相关研究。如清华大学的温宗国教授，围绕固废资源化与碳排放系统工程，在推进塑料包装废物的智能分拣方面做出了积极探索；清华大学段昊泓教授，则基于“废弃碳资源利用与电解水制氢耦合”的研究，致力于解决废塑料等碳资源的化学循环和光/电催化回收问题。

  除了技术的进步，青山科技基金同样关注技术如何产业化应用，并切实改变这个社会的外卖塑料污染问题：

  以东华大学的美团青山环保科技创新示范项目为例。通过联手格林循环、蒙泰高新、李宁以及翠丰采购咨询，东华大学开发了将塑料餐盒，制备细旦聚丙烯纤维和高强度聚丙烯纤维的关键技术，并将其应用在高档运动服装、背包、安全绳索等多个领域。

  更值得一提的是，当前该技术正在建设1万吨级/年纤维级回收餐盒聚丙烯切片生产示范线，以及回收餐盒聚丙烯高强纤维生产示范线千吨级/年回收聚丙烯细旦纤维生产示范线。

  至此， 外卖餐盒的回收技术，从实验室论文到产业转化，最后一块拼图在青山计划的串联下被补全，一条清晰的产业高质量发展路径也就此被勾勒成型。

  电商、外卖的黄金十年，如果只有增长与财富的神话，未免过于单薄。将眼光放得更远，如果只着眼数据的增长，却留下百年难以降解的污染，我们无疑是赢了每一场战斗，却输了最终的战役。

  但好在，发展迄今，青山计划已经走过了近五个年头，第二届青山科技奖评选，也已经拉开帷幕。在这五年时间里，美团一直在围绕外可持续消费、可持续商家，可持续包装等绿色低碳方向做出长期主义投入。建立起的，则是一个从技术孵化，到产业化应用，再到解决实际问题的清晰产业路径。

  4月21日，国家发改委宏观经济研究院、中国社会科学院数量与技术经济研究所联合发布中国首个《中国塑料污染治理理念与实践》数据显示，中国全面禁止废塑料进口之前的2017年，中国废塑料回收利用产能约占全球的70%；2018年美国、欧盟和2019年的日本废塑料本土化回收率分别为5.31%、17.18% 和12.50%，本土材料化再生利用总量是 778 万吨，而中国同期（2019年）的材料化再生利用量是这三者总量的 2.43 倍。2021年，中国废塑料材料化回收率达到31%，是全球废塑料平均材料化回收率的近1.74倍，可以说中国为全球塑料污染治理做出了非常重要的探索和努力。

  过去十多年的发展中，塑料回收，并非一个无解的难题。但要解决它，需要的，却是技术的不断投入，来自社会的监督，无数产业专家、学者的不断尝试努力，美团以及更多参与其中的企业、商家和消费的人站出来，聚集各方力量，承担起这个社会的责任。

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